Spargelkarte - Restaurant Weserterrassen

Spargelsaison 2026

Ende April bis Mitte Juni

Unser Spargel kommt aus der Region und wird mit hausgemachter Sauce Hollandaise und klarer Butter gereicht.

Spargelcremesuppe

10,50 €

Spargelsalat mit Räucherlachs

18,50 €

SPARGEL MIT SCHNITZEL
dazu Salzkartoffeln, klare Butter und Sauce Hollandaise

24,50 €

SPARGEL MIT PARMASCHINKEN
dazu Salzkartoffeln, klare Butter und Sauce Hollandaise

24,50 €

SPARGEL MIT RUMPSTEAK VOM AUSTRALISCHEM
dazu Salzkartoffeln, klare Butter und Sauce Hollandaise

24,50 €

SPARGEL MIT GEBRATENEM LACHS dazu Salzkartoffeln, klare Butter und Sauce Hollandaise

34,50 €

PORTION SPARGEL
mit Salzkartoffeln, klarer Butter und Sauce Hollandaise

22,50 €

SPARGEL-RISOTTO MIT GEBRATENEM LACHS

31,50 €

Alle Spargelgerichte sind auch als mediterrane Variante erhältlich (mit Parmesan gratiniert). Hierfür berechnen wir 2,– € extra.

Für Ihr Spargelbuffet oder Spargel-Sattessen sprechen Sie uns bitte an.
Wir stellen Ihnen gern ein individuelles Angebot zusammen.